DES FALSIFICATIONS

CINQUIÈME ANNÉE

1912

CINQUIÈME ANNÉE

1912

ANNALES

DES

FALSIFICATIONS

PUBLIÉES SOUS LA DIRECTION DE:

M. le Dr F. BORDAS, Chef du Service des Laboratoires du Ministère des
Finances; Membre du Conseil Supérieur d'Hygiène de France.

M. Eug. ROUX, Docteur ès-Sciences; Directeur des Services Scientifiques
et Sanitaires et de la Répression des Fraudes au Ministère de l'Agriculture
Membre du Conseil supérieur d'Hygiène de France.

Rédacteur en chef: M. Ch. FRANCHE,

Secrétaire Général du Congrès International de la Répression des Fraudes.
Secrétaire de la Rédaction: M. F. TOUPLAIN, Chimiste principal
au Laboratoire Central du Ministère des Finances.

RÉDACTION & ADMINISTRATION

56, Rue Madame, 56

PARIS (VIC)

Contribution à l'étude des Beurres anormaux; par M. Ch. BRIOUX Dans le n° 48 (Octobre 1912) Page 459, ligne 22: Troisième Tableau :

Au lieu de :

Indice de Saponification : 21,8 à 23,4

Il faut lire :

Indice de Saponification: 0,218 à 0,234

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