Annuaire des cinq départements de la Normandie, Volume 40

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L'Association., 1874
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Page 446 - Qui que tu sois, lecteur, avant que me reprendre , Pense bien si je faux en ces vers que j'écris ; Si porte à mon côté ma réponse, pour rendre Confus en un moment les plus savants esprits (1).
Page 29 - ... plus gros et plus sec. La fermentation commence peu d'heures après que la meule est terminée. Elle se développe plus ou moins rapidement, selon la nature du fourrage, la dimension de la meule et la température. Un vent violent suffit pour arrêter toute fermentation du côté où il souffle. La plus haute température observée pendant la fermentation a été de 70 degrés. Klappmeyer recommande d'arrêter cet échauffement lorsqu'il parvient au point que la chaleur ne permet plus de tenir...
Page 419 - Dix années d'exil , qu'en arrivant à Salzbourg elle avait vu une grande route percée dans le roc par un archevêque, et à l'entrée de ce vaste souterrain le buste de ce prince avec cette inscription : Te saxa loquuntur.
Page 35 - ... faire accourir de plusieurs centaines de mètres; de bonnes ménagères affirment, en outre, que le gui améliore la qualité du lait et fortifie les vaches: aussi, le réservent-elles pour celles qui viennent de faire leur veau. Ce fait a donné lieu à M. Isidore Pierre, professeur de chimie à la Faculté des Sciences de Caen (Calvados), de faire des analyses curieuses.
Page 87 - Lorsqu'on veut procéder au mesurage d'un bœuf, celui qui opère se place près de l'épaule gauche de l'animal , et , tenant d'une main l'extrémité non divisée de la mesure sur le garrot du bœuf, il passe l'autre extrémité entre les deux jambes du bœuf. Par exemple, derrière la. jambe gauche et en avant de la jambe droite...
Page 460 - Dieu pour père. Il ouvre à tous la main , il nourrit les corbeaux , Il donne la pâture aux jeunes passereaux Aux bêtes des forêts, des prés et des montagnes: Tout vit de sa bonté *. • Racine dit : Je crains Dieu, cher Abner, et n'ai point d'autre crainte.
Page 88 - ... passe l'autre extrémité entre les deux jambes du bœuf. Par exemple, derrière la. jambe gauche et en avant de la jambe droite, un aide, placé de l'autre côté du bœuf, prend cette dernière extrémité de la mesure en avant de la jambe droite, et la faisant remonter sur le plat de l'épaule droite, la donne au premier qui réunit les deux extrémités ters le garrot entre les parties les plus élevées des deux omoplates.
Page 50 - ... l'accouplement doit avoir lieu dans le degré le plus rapproché : de cette manière, on est plus sûr de perpétuer les qualités distinctives de la race, qu'en accouplant des individus d'une parenté plus éloignée. On a prétendu que les descendants des animaux produits par un accouplement en proche parenté dégénéraient , c'est-à-dire, perdaient les qualités distinctives de...
Page 128 - En Danemarck, il se trouve, en général, deux espèces de porcs, une plus grande dans le Jutland, et une plus petite en Séeland. Le porc du Jutland a le corps allongé et le dos un peu courbé; il a en même temps de longues jambes, et il est un peu oreillard; il donne, dans la seconde année , de 100 à 150 kil. de lard. Il s'exporte annuellement da Jutland au-delà de 10,000 porcs, et 600,000 kil.
Page 459 - Qui connaît les secrets plus secrets de nature, a ru le vol sinistre d'une corneille, présage de malheurs. Le temps vient, le temps vient (Dieu, faites, je vous prie, Que ce que je prévois, soit pure menterie !) Le Temps est jà venu que (ô malheur !) l'étranger Possesseur de nos champs, nous fera déloger Las ! ces terres, hélas ! or tant bien cultivées, Seront par un méchant barbare déblavées !... Voilà où conduira nos bourgeois misérables, La discorde, voilà (ô choses déplorables...

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