Annuaires des cinq départements de l'ancienne Normandie1904 |
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... pommes , de moûts ou de cidres ; mais nous voulons seulement nous demander ce que nous devons faire pour parer dès aujourd'hui , dans la mesure du possible , au manque de fruits . Que vont faire les propriétaires , fermiers et ...
... pommes , de moûts ou de cidres ; mais nous voulons seulement nous demander ce que nous devons faire pour parer dès aujourd'hui , dans la mesure du possible , au manque de fruits . Que vont faire les propriétaires , fermiers et ...
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... pommes sont aqueuses , peu riches en sucres ; les densités des moûts sont plus faibles que dans les bonnes années ... pomme ; il faudra veiller tout particulièrement à épuiser les marcs d'une façon complète , afin d'enlever tous les ...
... pommes sont aqueuses , peu riches en sucres ; les densités des moûts sont plus faibles que dans les bonnes années ... pomme ; il faudra veiller tout particulièrement à épuiser les marcs d'une façon complète , afin d'enlever tous les ...
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... pommes employées ou sur leur poids , et , d'autre part , sur la quantité de moût habituellement écou- lée des pressoirs employés en pratique courante . Pour prendre un exemple extrême , calculons , si vous le voulez , quelle quantité de ...
... pommes employées ou sur leur poids , et , d'autre part , sur la quantité de moût habituellement écou- lée des pressoirs employés en pratique courante . Pour prendre un exemple extrême , calculons , si vous le voulez , quelle quantité de ...
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... pommes peuvent nous fournir 750 kilogr . de pur jus ou sensiblement 720 litres , en admettant que la densité du moût soit seulement de 1.045 . Les 20 barattées de pommes dont nous parlons donneront donc sensiblement 400 litres de pur ...
... pommes peuvent nous fournir 750 kilogr . de pur jus ou sensiblement 720 litres , en admettant que la densité du moût soit seulement de 1.045 . Les 20 barattées de pommes dont nous parlons donneront donc sensiblement 400 litres de pur ...
Page 504
... moût ; le tanin sera dissous dans l'eau ou dans un peu d'al- cool en ... pomme , il devrait être logiquement défendu de vendre , sous le nom de cidre ou sous des qualificatifs où ... pommes à cidre . Il est 504 NOUVELLES DE L'AGRICULture .
... moût ; le tanin sera dissous dans l'eau ou dans un peu d'al- cool en ... pomme , il devrait être logiquement défendu de vendre , sous le nom de cidre ou sous des qualificatifs où ... pommes à cidre . Il est 504 NOUVELLES DE L'AGRICULture .
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Common terms and phrases
agricole agriculteur Alençon arbres aulnes avocat Babeau Bayeux bergers Bernay bois Caen Calvados campagnes Canton Carentan Caumont chapelle Charles château chemises cidre cidrerie coffre fermant comte conseiller général conservation couleurs Coutances coutil cultivateurs culture d'Acquigny directeur docteur-médecin Domfront draps Elbeuf Émile employés engrais Évreux fabrication Falaise fermant à clef fermentation Ferté-Macé fête Formigny fumier Gaillon Giverny Gros-Theil habits d'étoffe Honfleur Ibid Inspecteur jour l'abbé l'Association Normande l'église l'Eure laboureur laine blanche lait levures liquide Lisieux livres Longuemare Louviers maire maison Médaille d'argent Médaille de vermeil ment menus linges mètres Montaure monument Mortain moutons moûts moûts de pommes musée nappes Neufchâtel notaire paires paroisse pays paysan petite pièce Pierre Pont-Audemer Pont-de-l'Arche Pont-l'Évêque potasse potier pratique président propriétaire raisin récolte Rouen Roumois rurale saint serait serviettes seulement Société stérilisation terre thoille tion toile de coton tour de lit Tourville-la-Campagne traversin vache variétés Vaudreuil vigne Vimoutiers Vittecoq XVIIIe siècle
Popular passages
Page 396 - ... personnes exerçant la même profession, des métiers similaires, ou des professions connexes concourant à l'établissement de produits déterminés, pourront se constituer librement sans l'autorisation du gouvernement. ART. 3. Les syndicats professionnels ont exclusivement pour objet l'étude et la défense des intérêts économiques, industriels, commerciaux et agricoles.
Page 150 - On voit, dit-il, certains animaux farouches, des mâles et des femelles, répandus dans la campagne, noirs, livides, nus, et tout brûlés du soleil, attachés à la terre qu'ils fouillent et remuent avec une opiniâtreté invincible. Ils ont comme une voix articulée, et quand ils se lèvent sur leurs pieds, ils montrent une face humaine, et en effet ils sont des hommes; ils se retirent la nuit dans des tanières, où ils vivent de pain noir, d'eau et de racines.
Page 71 - ... il n'ya guère pourtant de colon qui n'ait un bon habit de drap, et qui ne soit bien chaussé et bien nourri.
Page 479 - France entière pour sauver ce qui pouvait être sauvé , et pour découvrir non-seulement les monuments , mais, ce qui était plus rare encore, les hommes qui pouvaient les aimer et les comprendre. Il nous a tous éclairés, encouragés, instruits et rapprochés les uns des autres. Qui pourrait dire les obstacles, les mécomptes, les dégoûts de tout genre contre lesquels il a dû lutter pendant cette laborieuse croisade de vingt-cinq années?
Page 319 - C'est que les dénominations spéciales affectées à certaines contrées ou pays ont leur raison dans la constitution géologique du sol. Le bon sens des paysans a ici devancé la science; il a distingué par un nom particulier chaque étendue offrant le même aspect ou la même culture. Ces régions physiques forment un tout réel, que mutilent souvent les circonscriptions administratives.
Page 149 - Dans de grandes huttes qu'on appelle maisons, on voit des animaux qu'on appelle hommes, qui vivent le plus cordialement du monde pêle-mêle avec d'autres animaux domestiques. Une certaine pierre dure, noire et gluante, composée, à ce qu'on dit, d'une espèce de seigle, est la nourriture des maîtres de la maison.
Page 256 - Le chien est la plus belle conquête que l'homme ait jamais faite, n'en déplaise à M. de Buffon ; le chien est le premier élément du progrès de l'humanité. « Sans le chien, l'homme était condamné à végéter éternellement dans les limbes de la sauvagerie. C'est le chien qui fait passer la société humaine de l'état sauvage à l'état patriarcal, en lui donnant le troupeau; sans le troupeau, pas de subsistance assurée, pas de gigot ni de rosbif à volonté, pas de laine, pas de burnous,...
Page 463 - , panses à pois, Car un de nous en vaut quatre, Au moins en vaut-il bien trois. Par Dieu, si je les empoigne, Puisque j'en jure une fois, Je leur montrerai sans hoigne De quel pesant sont mes doigts...
Page 105 - ... d'un mot latin Domine : sur cela le maistre l'adjure de dire à qui il distribuera la portion du gasteau qu'il tient en sa main, l'enfant le nomme ainsi qu'il...
Page 150 - Mais il n'ya guère de royaume dans l'univers où le cultivateur, le fermier, soit plus à son aise que dans quelques provinces de France ; et l'Angleterre seule peut lui disputer cet avantage.