 | 1835 - 424 pages
...l'acroléine, sauf trois qui sont volatils. Cependant la stéarine, l'oléine, la margarine et la palmitine, prises en très-petite quantité, peuvent être distillées dans le vide barométrique sans fournir de l'acroléine et sans s'acidifier. Ce fait avait déjà été signalé par M. Chevreul pour les combinaisons... | |
 | 1853 - 972 pages
...l'acroléine, sauf trois qui sont volatils. Cependant la stéarine, l'oléine, la margarine et la palmitine, prises en trèspetite quantité, peuvent être distillées...se produit sous l'influence d'un contact prolongé en vases clos avec le concours d'une température plus ou moins élevée. Presque tous se forment déjà... | |
 | 1853 - 436 pages
...sans fournir de l'acroléine et sans s'acidifier. Ce fait avait déjà été signalé par M. Cbevreul pour les combinaisons naturelles. Ces divers corps...se produit sous l'influence d'un contact prolongé en vase clos avec le concours d'une température plus ou moins élevée. Presque tous se forment déjà... | |
 | 1853 - 970 pages
...l'acroléine, sauf trois qui sont volatils. Cependant la stéarine, l'oléine, la margarine et la palmitine, prises en trèspetite quantité, peuvent être distillées...s'acidifier. Ce fait a déjà été signalé par M. Chevreulpour les combinaisons naturelles. Ces divers corps s'obtiennent par union directe de leurs... | |
 | 1854 - 460 pages
...sont volatils. Cependant la stéarine, l'oléine, la margarine et la palmiline, prises en très petite quantité, peuvent être distillées dans le vide...se produit sous l'influence d'un contact prolongé en vases clos avec le concours d'una température plus ou moins élevée. Presque tous se forment déjà... | |
 | Louis-Bernard Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - 1854 - 534 pages
...barométrique, la stéarine, la margarine, la palmitine et l'oléine artificielles peuvent bouillir et distiller sans fournir d'acroléine et sans s'acidifier. Ce...par M. Chevreul pour les combinaisons naturelles. Il a d'autant moins lieu de surprendre, que l'oléine naturelle distille partiellement sans altération... | |
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Ces deux réactions leur sont communes avec les corps gras naturels. Enfin, l'ammoniaque les change en amides. Soumis à l'action de la chaleur, ils se décomposent et fournissent de l'acroléine , sauf trois qui sont volatils. Cependant la stéarine,... 