...montre le sort des paysans à cette époque : « La nourriture ordinaire est du pain trempé dans de l'eau salée, que ce n'est pas la peine de dire qu'on y met du beurre; pour de la chair, on en mange le jour du mardi gras , le jour des Pâques et le jour...

...manger. « La nourriture ordinaire, disent des paysans du Vermandois en 1789, est du pain trarapé dans l'eau salée que ce n'est pas la peine de dire qu'on n'y mest du beurre « 5 . Même affirmation dans le Maine : « Le menu peuple n'a pour soutenir la...

...La nourriture des journaliers, disent par exemple les gens de l'Aisne, est du pain trempé dans de l'eau salée, « que ce n'est pas la peine de dire qu'on y met du beurre. Pour de la chair, on en mange le mardi gras, le jour de Pâques, celui de la fête patronale,...

...sort commun. On ne mangeait de viande que trois ou quatre fois l'an et se nourrissait habituellement de « pain trempé dans l'eau salée que ce n'est pas la peine de dire qu'on y met du beurre ». « Si les rois savaient ce que valent trois sols, murmurait-on, et qu'il ya des millions...

...177."i, les malades mangeaient la paille de leur lit, comme l'écrivait le curé de cette paroisse (i:, ce furent là, fort heureusement, des exceptions,...qu'une soupe au pain bis de mauvaise qualité, dont le sel faisait tout l'assaisonnement (3). Que mangeait-on dans le canton actuel d'Amfreville-la-Campagne...